《支付宝》作为我们日常生活当中用的比较多的一个生活服务类型的软件,除了给我们的生活提供便捷之外,还有一些互动的趣味性玩法内容,例如说蚂蚁庄园的答题活动,根据我们日常生活的经验和所学的知识来答题,赢取小鸡饲料,捐献爱心值,今日答题内容已更新:以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素?那么正确答案是什么呢?可能还是有小伙伴不清楚,接下来伍伍手游网小编就给大家整理了《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月24日每日一题答案分享,一起看看吧。
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今日答题:以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素?
A、蒸
B、用水煮
正确答案:A、蒸
答案解析:
保持紫薯中的花青素的储藏方法大致有两种,即高温储藏法和低温储藏法。
高温储藏法就是在紫薯入窖后,烧火升温到35至38摄氏度保持2至3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭;
接下来就是低温保存的方式,将温度降至10至14摄氏度低温进行储藏,该法效果很好,但成本较高,操作起来较为麻烦;
因此对分户储藏的农户来说,药剂处理的低温储藏法较为合适。采用低温储藏法,首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒。
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